Les Leroux au CHILI

lundi 15 décembre 2008

1 - Le Chili

Enfin... Je mourais d'impatience de vous faire partager notre voyage au Chili...
Mais il m'a fallu beaucoup de temps pour classer et choisir les photos que je voulais vous montrer.
J'ai pris le parti de les regrouper pour vous en offrir un maximum...
Voici un lien vers une carte du Chili vous montrant notre itinéraire:
http://maps.google.com/maps?hl=fr&tab=wl

Je vais donc commencé par le voyage lui même qui nous a pris presque 24h malgré que nous soyons sur le même continent. St laurent... Cayenne, Cayenne...Macapa au Brésil, Macapa... Belem (toujours le Brésil), Belem... Sao Paulo (sud est du Brésil ), enfin, Sao Paulo...Santiago du Chili. Quatre décollages, quatre atterrissages... moi qui adore ça, j'ai été servie !




Il y a eu evidemment quelques moments de fatigue... Enfin, voilà, nous avons quitté nos "brocolis" !



Sur place, nous avons utilisé toutes sortes de moyens de transports: le métro à Santiago, une charrette à boeufs à Futrono, un passeur pour l'île Mancena, une barque de pêcheur pour revenir de nuit de la même île, nos pieds, le bus, les taxico, le cheval (pour certains), le ferry pour l'île Chiloé, les funiculaires à Valparaiso, les télésièges sur le volcan Osorno, les oeufs et le téléphérique pour le "Cerro San Christobal" à Santiago... la voiture bien sûr !
Qu'avons nous oublié ??


Nous étions hébergés en maison familiale, en hôtels ou en "cabañas" (prononcez cabagnas): bungalows tout équipés, très agréables pour 2, 4 où 6 personnes pour 10 à 15 euros pas personne.
Pour les hôtels, on trouve, comme partout, le meilleur et le pire !! Comme vous le constatez sur la première photo, parfois on pouvait même faire ça en famille...Où il y a de la gêne, il n'y a pas de ... Les poëles à bois sont souvent le seul moyen de chauffage.
Et voilà notre groupe, à Santiago, à Valparaiso, à Champa... puis en bateau et sur la côte ( la vie est belle, hein, Jean Louis !)

Personne ne me contredira si je vous dis que les plaisirs de bouche sont essentiels !

Quand, en plus, les repas se font en musique, c'est encore plus agréable.


A Puerto Montt, nous nous offrons une dégustation d'huîtres accompagnées d'un petit vin blanc, de pain et de beurre demi-sel. Tout cela accompagné d'une soupe de poissons. Un délice !
L'ambiance était à la fête grâce à deux chanteurs de notre groupe... Et nous avions trois anniversaires à souhaiter...

Évidemment, nous ne pouvons visiter le Chili sans découvrir sa capitale: Santiago du Chili. Elle regroupe un tiers des chiliens soit environ 5 millions d'habitants. Santiago s'étire entre la côte et la Cordillère des Andes. Comme toutes les grandes capitales, c'est un mélange d'anciens et d'ultramoderne. Nous avons flâné trois jours dans ses différents quartiers.



Vaparaiso ! Vous en aviez certainement déjà entendu parler, comme moi... mais saviez vous où se trouvait cette ville mythique..., moi non ???

Et bien, Valparaiso est digne de sa réputation.

Une baie magnifique, de jour comme de nuit.

Des funiculaires vieux de cent ans pour accéder aux quartiers situés sur les collines environnant le port. Il faut avoir confiance !!!

Des maisons toutes colorées, des ruelles en pentes, des escaliers à n'en plus finir... ça, c'est du sport !

Et puis un mélange de vieux et de neuf, parfois un peu choquant...

Nous quittons Valparaiso, ses musiciens, ses peintures, son ambiance si particulière pour un tout autre décor.

Valdivia et sa baie extraordinaire a été une de nos haltes préférées. De là, nous avons embarqués pour une petite île bien sympathique: Mancena ou se trouve encore des vestiges d'un ancien fort destiné autrefois à surveiller l'entrée de la baie.

Nous avons fait une petite intrusion en Argentine, vers Bariloche, via Villa La Angostura.


Retour au Chili pour des paysages tout aussi magnifiques...

De nombreuses chutes... Sur la première photo à droite, c'est du sable et non de la neige.

Et en arrière plan: les volcans ou la Cordillère et ses neiges éternelles.

Voici quelques photos prises au fil de nos déplacements... Des magasins tout en bois. Des chiens dans les jardinières ( il y en a beaucoup ). Une maison de Pablo Néruda, prix Nobel de littérature en 1971, décédé en 1973. C'était aussi grand collectionneur de... tout. Ses quatre maisons débordent de toutes sortes de choses allant des proues de bateaux aux bouteilles en verre en passant des tableaux, des pipes, des compas etc... étonnant ! Les chevaux font encore partie de la vie de tous les jours, à la ville comme à la campagne. Des lotissements "sociaux" aux petite maisons toutes identiques poussent partout.
La magnifique région des Lacs vit au rythme des travaux des champs, de l'élevage des chevaux.
Les villes sont souvent un mélange de très beaux anciens bâtiments et de constructions nouvelles. Les chiens y sont encore rois.
La mer est bleue, ça nous change de la Guyane !
Enfin, la campagne ressemble beaucoup à notre campagne natale, en Bretagne.

Pour ce qui est de la faune,
nous n'avons pas vu beaucoup d'animaux très différents de ceux que l'on connaît...


... à part certains oiseaux...
Les phoques et les pélicans pullulent autour des ports de pêche.
Mais, de loin, ceux que j'aurais aimé rester regarder des heures... La flore est très variée. En campagne, elle est très proche de celle de la Bretagne. Hortensias, ajoncs, genêts, lavande, fuschias...



Survoler la Cordillère des Andes ! Magique !
Nous montons en télésiège à l'assaut du volcan Osorno. Quel spectacle ! Le peu de neige est compensé par le contraste saisissant du blanc et du noir de la lave . Extraordinaire !
Nous nous roulons dans la neige !!! Quel Bonheur !
Les deux stations thermales dans lesquels nous nous sommes prélassés sont très belles et dans un superbe environnement . Mais c'est un peu chaud à mon goût !


Les églises sont très nombreuses au Chili et toutes aussi belles les unes que les autres.



L'artisanat est très riche. Le bois, la poterie, la laine, l'alpaga, le Lapis-Lazuli, la Malaquita, la pierre... tout est finement travaillé...
Dominique n'a pas résisté devant un chapeau en cuir et une grosse veste. Il est vrai que, dans le sud de notre itinéraire, nous avions un peu froid. D'ailleurs, il a aussi acheté 2 parkas pour ses froides soirées d'hiver en Guyane !!! En fait, les prix sont tellements attractifs ! (2 à 3 fois moins cher qu'en France ) Alors, pour rentrer en métropole, ce ne sera pas inutile.
Et bien sur le plaisir de déambuler dans les marchés alimentaires. Ce qui permet aussi de savoir ce qui nous est proposé ensuite dans nos assiettes.
Jus de fruits, condiments, petits légumes en sachet prêts à déguster, fromage (nous n'en avons vu qu'une sorte ).

Les algues séchées sont sur tous les marchés. Les Piloroc sont des espèces de très grosses berniques. Nous n'avons pas eu l'occasion d'y goûter. Les fruits de mer sont aussi vendus en sachets. Les piures sont très très iodés, bons, mais à petite dose.

Tous ces fruits de mer ou "mariscos" sont également proposés sêchés, à côté des algues. Il y a énormement de moules de toutes les tailles. Les plus grosses, je devrais dire "énormes" sont les "moules zapato = moules pantoufles".
Et puis, il y a aussi de très nombreux poissons et autres fruits de mer: Reineta, Congrio, Merlus, Lenguado = Limande, Trucha = truite, Salmon = Saumon ( le meilleur du monde !), Jaiba = crabe, Centolla = très grosse araignée de mer = Crabe royale, Almejares = Palourdes, Calamars, Erizos= Oursins, Langostas, Machas, Locos, Camarones, Ostras = huîtres... Nous les avons presque tous goûtés avec plaisir.
Et pour finir, honneur aux chiens... Et oui, ce genre d'étalage se voit sur tous les marchés, HUMMM, les toutous, cette fois, c'est rien que pour vous...



Voilà un aperçu très bref de ce fut notre séjour au Chili.
Ce que je n'ai pas pu relater dans ce reportage-photo, c'est l'extrême gentillesse des Chiliens, leur grande patience quand je tentais d' "étaler" le peu d'espagnol que j'avais appris avec mon prof. le mois précédent notre voyage. C'est aussi leur sourire, leur goût de la fête...
Quelques exemples:
Dominique a eu un malaise dans un restaurant du "marché central" à Santiago. Il est tombé "le nez dans la purée" ! Tout le monde aurait retourné ciel et terre pour nous venir en aide... Heureusement, ce n'était pas grave et tout est rapidement rentré dans l'ordre.
Après avoir déjeuner, deux ou trois d'entre nous prennent du dessert mais les autres vont acheté des cerises (Mon Dieu, qu'on s'est régalé de cerises pendant ces trois semaines ! ). Spontanement, le restaurateur nous propose de les laver et de les mettre dans un saladier.
Certains restaurants ont même ouvert leurs portes rien que pour nous, avec le sourire et les musiciens en prime...
Dans la rue, si vous vous arrêtez pour chercher quelque chos, dans la mionute qui suit, quelqu'un vous propose de vous aider.
Merci à eux.
Nous y retournerons peut-être un jour pour découvrir "El Norte Chico" ou "La Terre de Feu" de ce si sympathique pays.

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